Zapečené brambory

Brambory                        6 ks   nakrájené na plátky

Mrkev                              2 ks   nakrájené na plátky

Brokolice                        400 g

Kurkuma                            

Smetana ke šlehání        200 ml

Mléko                              100 ml

Jarní cibulka                    2 ks   nakrájená na kolečka

Cibule                              1 ks     nakrájená na drobno

Kmín drcený                    1 lžička

Kurkuma                          1 lžička

Česnek sušený                 2 lžičky

Hladká mouka                  2 lžíce

Dijonská hořčice              2 lžíce

Vejce                                 1 ks

Petrželka                           1 lžíce

Olej                                   2 lžíce

Sůl

Pepř

 

Cibuli a bílou část jarní cibulky nakrájíme a osmahneme  do sklovata. Poté přidáme lžičku kurkumy a lžičku kmínu, promícháme a odstavíme z ohně. Nakrájenou zeleninu promícháme v míse s osmahnutou cibulkou, solí, pepřem a česnekem. Zelenou část jarní cibulky nakrájíme na kolečka a přidáme k zelenině. Pekáč vymažeme máslem. Připravíme si zálivku. Do vyšší nádoby dáme smetanu ke šlehání, mléko, mouku, dijonskou hořčici, vejce, petrželku, sůl a pepř. Půlku zeleniny dáme do pekáče a zalijeme půlkou směsi, přidáme druhou půlku zeleniny a zalijeme zbytkem zálivkové směsi. Dáme péct do předehřáté trouby na 200°C na 45 minut nebo dokud je zelenina zlatavá.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení