Kuskus s kuličkami v rajské omáčce

Mleté maso    500 g

Gouda vcelku 150 g  nastrouhaný na hrubo

Strouhanka     2 lžíce

Vejce                 2 ks

Olej                    3 lžíce

Sůl

Pepř

Petrželka         1 lžíce

Cibule                1 ks     nasekaná na drobno

Česnek             4 stroužky nakrájený na plátky

Sekaná rajčata v plechu 800 g

Mrkev               2 ks

Kuskus              280 g

Mozzarella      200 g  nakrájená na plátky             

 

 

Mrkev oloupeme a dáme vařit na 15 minut do vody. Poté dáme do mixéru a rozmixujeme s trochou vody. Hovězí maso smícháme s vejci, strouhankou, solí, pepřem a petrželkou. Přimícháme 100 gramů nastrouhaného sýra. Tvarujeme kuličky o velikosti asi 3 cm a smažíme na pánvi, dokud nejsou narůžovělé. Vyjmeme na ubrousek a necháme okapat. Poté na pánev přidáme cibuli a česnek a opékáme do sklovata. Přidáme dvě plechovky rajčat a mrkvovou pastu. Necháme chvíli provařit a osolíme.  Do zapékací mísy naskládáme kuličky a zalijeme je rajčatovou směsí. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C na 15 minut, poté na povrch položíme plátky mozzarelly a dáme na chvíli rozpéct do trouby. Kuskus připravíme dle návodu a omáčku podáváme s kuskusem.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení