Kuřecí kari

Kuřecí prsní řízky    600 g     nakrájené na nudličky

Smetana ke šlehání               100 ml

Jogurt                         125 g

Cibule                         1 ks        nakrájená nadrobno

Česnek                       2 stroužky    nakrájený na plátky

Zázvor                        2 cm      nakrájený na plátky

Kmín drcený             1 lžička

Sladká paprika          3 lžičky

Kari koření                2 lžíce

Garam masala koření   1 lžička

Olej                            5 lžic

Citrón malý               ½

Třtinový cukr            2 lžičky

Hladká mouka          2 lžíce

Sůl

Rýže basmati

 

Kuřecí prsní řízky nakrájíme na nudličky, posypeme sladkou paprikou, kari kořením a garam masalou, polijeme třemi lžícemi oleje a rukou promícháme.                                Do pánve dáme dvě lžíce oleje a osmahneme cibuli, česnek a zázvor dosklovata, zasypeme kmínem. Vyjmeme z pánve a dáme do mixéru a rozmixujeme na pastu s trochou vody. Rozpálíme pánev a dáme do ní maso a osmahneme. Zasypeme dvěmi lžícemi hladké mouky a hned podlijeme asi 300 ml vody. Přidáme cibulovou pastu a necháme chvíli provařit. Přidáme šťávu z půlky citrónu a třtinový cukr. Přidáme smetanu ke šlehání a jogurt a provaříme. Osolíme podle chuti.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení