Kuřecí prsní řízky 600 g nakrájené na kostičky
Slanina 100 g nakrájená na čtverečky
Tortilly 1 balení
Rajče 3 ks
Cheddar 140 g nakrájený na hrubo
Mozzarella 1 balení nakrájená na kostičky
Červená cibule 1 ks nakrájená na měsíčky
Kukuřice sterilovaná 150 g
Chilli špetka
Koriandr mletý špetka
Česnek sušený ½ lžičky
Kmín drcený ½ lžičky
Mletá paprika sladká ½ lžičky
Sůl
Pepř
Slaninu vypečeme na pánvi, do tuku ze slaniny přidáme cibuli, lehce osmahneme a přidáme na kostičky nakrájené prsní řízky a smažíme cca 8 minut. Poté přidáme koření a zamícháme. Přidáme rajče a zakryjeme na pár minut poklicí. Pozor, nepřiléváme vodu, nechceme omáčku, jen trochu šťávy. Na závěr vsypeme kukuřici a mozzarellu. Vypneme. Tortillu krátce opečeme na pánvi. Směs dáme na čtvrt tortilly, posypeme cheddarem a přehneme na půl a znova na půl.