Dobrá sekaná

Cibule                                   1 ks              nakrájená na drobno

Rohlík                                   1 ks              nakrájený na male kostičky

Brambor velký                  1 ks              nastrouhaný na jemno

Vejce                                    2 ks

Strouhanka

Hovězí maso mleté         350 g

Vepřové maso mleté     350 g

Česnek                                6 stroužků prolisované

Majoránka                         4 lžičky

Sůl

Pepř

Sladká paprika

Mléko

Brambory

 

Rohlík namočíme v mléce a rozmělníme prsty. Mleté maso smícháme s 250 ml vody a necháme hodinu odležet. Cibuli osmahneme na oleji. Žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme na sníh. Z nastrouhaného bramboru odcedíme vodu. Maso smícháme s rohlíkem, bramborem, žloutky a cibulí. Ochutíme solí, pepřem, 2 lžícemi sladké papriky, česnekem a majoránkou. Přidáme 3 lžíce strouhanky a poté vmícháme sníh z bílků. Přidáme strouhanku, pokud je těsto moc řídké a nedrží konzistenci. 100 g hladké mouky smícháme se lžící sladké papriky. Z masa vytvoříme šišky a obalíme v mouce s paprikou. Do pekáče dáme celou cibuli i se slupkou a podlijeme vodou. Dáme péct na 200°C na 45 minut. Během pečení poléváme výpekem. Podáváme s vařeným bramborem.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení